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Algo más sobre mí

SARA TAZÓN

Soy Sara Tazón, dietista-nutricionista y colegiada CAN00033. Nací a finales de 1991, por los pelos, no podía perder un año de clase decía mi madre. Crecí en una villa marinera llamada Santoña, y me fui de allí con mucha pena a los 10 años. No fui una excelente comedora ni una gran deportista. Siempre tuve claro que mi enfoque profesional era la salud, pero un día descubrí que había una carrera universitaria que aunaba el concepto salud-nutrición y dije… ¡Esta es la mía!

Fue durante mis 4 años de estudiante en Vitoria-Gasteiz donde empecé a adentrarme en el deporte y la alimentación saludable. Y ahí, empezó todo. Comencé a entrenar fuerza y a descubrir cómo un estilo de vida saludable puede cambiar tantas cosas. Terminé la carrera pensando… y ¿ya está?

Seguí formándome más y más… y entendí que la nutrición deportiva era mi pasión. Desde entonces, llevo 10 años en activo: he practicado crossfit, actualmente entreno fuerza y lo compagino con salidas al monte (con mis fieles compañeros perrunos), en bici y, de vez en cuando, para ponerle un poquito de adrenalina, me rebozo en barro en carreras de obstáculos.

Si hablamos de comida, te diré que me encanta cocinar, me relaja muchísimo. Pero ojo, no nos vamos a engañar, también me encanta salir a un buen restaurante y probar cosas nuevas. Comer es un placer, y también hay que aprender a deleitarse con ello. Por lo demás, soy una chica sencilla, mis perros me enamoran, y reconozco tener un apego fuerte a mi familia, que no me falte nunca.

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